Hilsa (
bahasa Bengali:
ইলিশ Ilish) adalah
ikan yang paling populer bagi
orang Bengali. Ikan ini merupakan nasional
Bangladesh dan sangat populer di
Bengali Barat,
Tripura,
Assam, dan
India. Di
Gujarat, ikan Hilsa disebut Modenn (untuk ikan jantan) atau Palva (untuk ikan betina). Setiap tahun, sejumlah besar ikan ini ditangkap di delta
Padma-
Meghna-
Jamuna di
Teluk Benggala. Hilsa adalah ikan laut namun meletakkan telur-telurnya di sungai. Setelah dilahirkan, ikan Hilsa muda (disebut Jatka) akan berenang kembali ke laut. Ketika itulah, mereka ditangkap. Hilsa yang ditemukan di
Bengali Barat rasanya leihi enak dan dieskpor ke beberapa negara. Ikan Hilsa memiliki banyak tulang kecil.
Sebagai
ikan yang bermigrasi (fenomena ini tidak biasa di perairan
tropis), hilsa menghabiskan sebagian besar hidupnya di laut, namun bermigarsi sejauh 1,200 km melalui sungai-sungai di
Asia Selatan untuk bertelur. Di
India, sungai
Rupnarayan,
Gangga dan
Godawari terkenal sebagai tempat bertelur Hilsa. Hilsa juga ditemukan di sungai-sungai di
Pakista selatan, tepatnya di provinsi
Sindh.
Hilsa juga dapat ditangkap di laut, namun rasanya tidak seenak yang ditangkap di sungai.
.jpg)
0 komentar:
Posting Komentar